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Die Appenzeller Alpenbitter AG besteht seit 1902 in der Weissbadstrasse 27 in dem beliebten Schweizer Ferienort. Mit ihrem traditionsreichen Kräuterbitter schrieb die Firma von Anfang an grosse Erfolge. Doch der weltumspannende Gin-Wahn erfasste schliesslich auch das Appenzellerland, weshalb man sich darum bemühte, ein neues, zeitgemässes Produkt zu entwickeln. Bekannt für seine originellen Getränke, die Wurstspezialitäten, die Gebäckwaren und den Käse, der von besonders glücklichen Kühen stammt, ist das Appenzellerland ein kulinarisches Schlaraffenland. Deshalb druckte man die Herkunft des Gins auch stolz auf die Vorderseite der Flaschen - Eindruck macht das allemal! Die Woodland-Edition des Appenzell Dry Gins wartet wie die klassische Edition mit Wacholder, Koriander, Kardamom, Süssholz, Veilchen, Orangen, Zimt und Sternanis auf. Als kleines Extra dienen hier von Hand gepflückte Tannentriebe sowie Holunder, welche in den Schweizer Wäldern zu finden sind.
Der Woodfire Glüh Gin setzt noch eins drauf: Bei der Entwicklung der Rezeptur legte man einen klaren Fokus auf klassisch-winterliche Botanicals wie Orange, Ingwer, Zimt und Anis. Passenderweise lässt sich der Gin warm trinken, quasi als Alternative zu Glühwein. Um die Spirituose zum "Glühen" zu bringen, giesst man sie einfach mit siedendem Wasser auf. |
